ブログ
-
今日は「スペシャルランチ」給食（東京都 保育園）委託給食（自園給食）
今日は東京都の保育園さまの給食をご紹介します。 保育園の「今日の給食メニュー」... -
「さんまの筒煮」お母さんの味・昭和の和食レシピ
DHAとEPAが豊富なさんまを煮るだけの簡単レシピ。秋の旬の風味を楽しみながら、栄... -
「さんま（秋刀魚）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
秋の代表的な味覚である「さんま」は、北太平洋に生息する回遊魚です。冬から春に... -
「まいたけとほうれん草の和え物」お母さんの味・昭和の和食レシピ
「まいたけ」とほうれん草を軽く炒めて、バターの風味で楽しむ簡単レシピです。卵... -
「まいたけ（舞茸）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
「まいたけ」は、主に東北地方の栗の木などの根元に自生するきのこです。時には20-... -
新庄村 住民福祉課「新庄村保育所」さま【岡山県】（栄養士業務委託代行サービス）
栄養士業務代行サービスをご利用いただいている、「新庄村保育所」を運営する岡山... -
「なすの煮びたし」お母さんの味・昭和の和食レシピ
なすのとろっとした食感に、しょうが風味がきいた煮浸しは白いごはんのお供におす... -
「なす（茄子）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
「なす（茄子）」は、インドが原産地とされ、中国、朝鮮半島、東南アジアを経由し... -
「オクラと長芋のさっぱりポン酢和え」お母さんの味・昭和の和食レシピ
暑い夏にぴったりの涼やかな一品、オクラと長芋のポン酢和えです。シャキシャキ感... -
「オクラ」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
オクラはアフリカ北東部原産の野菜で、古代エジプトでは2000年以上も前から栽培さ... -
「電子レンジとトースターで作る！ 焼きとうもろこし」お母さんの味・昭和の和食レシピ
甘味があるとうもろこしは、朝ごはんやおやつにもおすすめです！こんがりと焼き色... -
「とうもろこし（玉蜀黍）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
「とうもろこし」は、15世紀末にコロンブスがアメリカ大陸からスペインへ持ち帰っ... -
「厚揚げ入り！ ゴーヤチャンプルー」お母さんの味・昭和の和食レシピ
夏の定番料理、ゴーヤチャンプルーは豚肉や卵などの具材がたっぷりと盛り付けられ... -
「ゴーヤ（苦瓜）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
「ゴーヤ」は一年生の野菜で、「にがうり（苦瓜）」とも呼ばれます。和名は「ツル... -
こどもたちから、「お手紙」をいただきました！
幼稚園のお弁当給食を調理している富喜屋（ふきや）本社には、こんな風にこどもた... -
富喜屋は「保育博ウエスト2023」に出展いたします
2023年7月19日（水）～20（木）マイドームおおさかで開催される「保育博ウエスト20...
