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「なす（茄子）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
「なす（茄子）」は、インドが原産地とされ、中国、朝鮮半島、東南アジアを経由し... -
「オクラと長芋のさっぱりポン酢和え」お母さんの味・昭和の和食レシピ
暑い夏にぴったりの涼やかな一品、オクラと長芋のポン酢和えです。シャキシャキ感... -
「オクラ」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
オクラはアフリカ北東部原産の野菜で、古代エジプトでは2000年以上も前から栽培さ... -
「電子レンジとトースターで作る！ 焼きとうもろこし」お母さんの味・昭和の和食レシピ
甘味があるとうもろこしは、朝ごはんやおやつにもおすすめです！こんがりと焼き色... -
「とうもろこし（玉蜀黍）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
「とうもろこし」は、15世紀末にコロンブスがアメリカ大陸からスペインへ持ち帰っ... -
「厚揚げ入り！ ゴーヤチャンプルー」お母さんの味・昭和の和食レシピ
夏の定番料理、ゴーヤチャンプルーは豚肉や卵などの具材がたっぷりと盛り付けられ... -
「ゴーヤ（苦瓜）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
「ゴーヤ」は一年生の野菜で、「にがうり（苦瓜）」とも呼ばれます。和名は「ツル... -
こどもたちから、「お手紙」をいただきました！
幼稚園のお弁当給食を調理している富喜屋（ふきや）本社には、こんな風にこどもた... -
富喜屋は「保育博ウエスト2023」に出展いたします
2023年7月19日（水）～20（木）マイドームおおさかで開催される「保育博ウエスト20... -
手づくりハンバーグ（お弁当給食）
今日の給食はこどもたちが大好きなハンバーグ。ひき肉をこねるところから手づくり... -
豚のしょうが焼き・ポテトサラダ・わかめのお味噌汁（大阪府 幼稚園）委託給食・自園給食
保育園の「今日の給食メニュー」 豚のしょうが焼き ポテトサラダ わかめと玉ねぎの... -
「出汁（だし）」の味くらべと、保護者様のご試食会を開催しました（雲雀丘学園幼稚園さま）
雲雀丘学園幼稚園さまにて給食試食会＆説明会＆お出汁の飲み比べを開催いたしまし... -
「ズッキーニのトマト煮」お母さんの味・昭和の和食レシピ
ズッキーニとトマトを一緒に煮込むことで、野菜の旨みが引き立ちます。やわらかな... -
「ズッキーニ」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
「ズッキーニ」は、見た目はきゅうりのようですが、実はかぼちゃの仲間に属してい... -
「みょうがの甘酢漬け」お母さんの味・昭和の和食レシピ
暑い夏にぴったりな、鮮やかなピンク色のみょうがの甘酢漬けレシピです。薄切りに... -
「みょうが（茗荷）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
みょうがは、中国原産の多年草であり、日本でも古くから親しまれている野菜です。 ...
