幼児専門の給食委託会社「富喜屋(ふきや)」は、全国の保育園・幼稚園・こども園に給食を提供しています。

「もやしとツナのナムル」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ(富喜屋オリジナル)

弊社が幼稚園・保育園で、実際に提供しているオリジナルの給食レシピ集です。
特に人気のあるレシピ、保護者の方が家で作ってみたいと要望いただいたものを特別に公開しております。
※ご家庭で作りやすいようにアレンジしておりますので、実際のレシピとは少し異なる場合がございます。

安価な食材で人気の高いもやしが主役の料理です。もやしにツナを加えることで、コクが増し、美味しさが引き立ちます。

「もやしとツナのナムル」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ(富喜屋オリジナル)
「もやしとツナのナムル」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ(富喜屋オリジナル)

もやしとツナのナムル」レシピ

材料(4人分)
  • もやし… 1袋(200g)
  • (A) ツナ缶… 70g
    (A) 醤油… 大さじ1
    (A) 砂糖… 大さじ1
    (A) 酢… 小さじ1
    (A) ごま油… 大さじ1/2
    (A) 塩… ひとつまみ
    (A) 白いりごま… 小さじ1
  • カイワレ大根… お好み
つくり方

【下準備】

  1. 鍋に水(分量外)を入れ、沸騰したら中火にしてもやしを入れ、3~4分ほどゆでる。
  2. ゆであがったらザルに入れて水気を切り、ボウルに入れ (A) と一緒に混ぜ合わせたら、器に盛りカイワレ大根をのせる。

調理のポイント

お好みで、千切りにしたきゅうりを混ぜても美味しくいただけます。