委託給食サービス（自園給食・園内調理） | 保育園・幼稚園専門の給食委託会社

弊社の栄養士・調理スタッフが、保育園・幼稚園の給食室で給食を調理・ご提供するサービスです。

15名～1000名まで対応
野菜たっぷりの和食が中心の給食
離乳食、アレルギー給食、朝おやつ、午後おやつ、補食（夕食）に対応
うまみ調味料、冷凍加工食品は使用しません
月に１度からのオーガニック給食にも対応

配達のお弁当給食はこちら >>

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委託給食サービスのご案内（自園給食）

つくりたての温かい給食が食べられるだけでなく、給食室の「作り手」とこどもたちとの直接のふれあいを大切にしています。　朝から園内で感じる「だしの香り」「調理の音」など五感をとおしてこどもたちが「食の体験」を広げることが最大の魅力です。

委託給食は、離乳食、アレルギー給食、朝おやつ、午後おやつに補食（夕食）、また月に１度からのオーガニック給食にも対応します。

委託給食（自園給食）で実現できる7つのこと

(1) できたての美味しい給食が食べられます

委託給食（自園給食）になって、お母さんや先生から「野菜が食べられるようになった」、「おかわりが増えました」というお声をたくさんいただきます。

また、委託給食は、こどもたち一人ひとりに適切な量を配膳できるため、こどもたちは完食できた喜びを積み重ね、苦手な食材を克服することで、食べることの喜びと自信をもつことができます。

(2) たっぷりの野菜を使用し、「噛む力」を育みます

野菜たっぷりの味噌汁やスープ、五目うどん、丼ものなど、委託給食でしかできない魅力的で多彩な献立を楽しめます。
家庭での食事では苦手だった野菜でも、できたての美味しさと食事の楽しさで、しっかり食べられるようになります。

また、こどもの「噛む力」を育てるために、ゴボウやレンコンなど、歯ごたえのある野菜をあえて乱切りやひと口大の大きさで使用したり、小松菜やほうれん草、切り干し大根・わかめなどの歯ごたえや弾力を活かした献立をご提案しています。

(3) 離乳食をご提供します

初期・中期～おつくりします。
こどもの成長に合わせた固さや形状についても、保育士の先生と連携し、きめ細やかに対応いたします。

(4) 体にやさしい手づくりおやつが楽しめます

おからを使用したクッキーや豆乳パンケーキ、米粉パン、おむすびや変わりピザなど、

こどもたちの健康を考えた多彩な「手づくりおやつ」を丁寧におつくりしています。

(5) 保育との連携

栄養士による給食時間のこどもたちへの声かけ巡回や、こどもたちが栽培した野菜の給食での使用、しめじの房分けのお手伝いなど、保育と連携した食育活動が展開できます。

(6) 四季折々の「行事食」を、旬の食材でご提供します

ひなまつりの「ちらし寿司」、「七夕そうめん」、実りの秋には「栗ご飯」、冬至には「かぼちゃの煮物」など、四季折々の行事食を旬の食材で楽しみながら、日本の素晴らしい食文化をたくさん体験できます。

(7) 日本の「ふるさとの食文化（郷土料理）」にふれられます

毎月､「郷土料理の日」を行っています。

北海道から沖縄まで、日本各地につたわる「ふるさとの料理」を献立に取り入れることで、多様な食文化にふれることができます。こどもたちの食の世界を広げます。

21品目のアレルゲン除去に対応する「アレルギー給食」

弊社では、21種類のアレルゲンを除去した給食を、正確に配膳する仕組みを構築しています。

弊社では21品目のアレルゲンを除去できる「アレルギー給食」で、多様な園児さまの受け入れをサポートしておりますので、アレルギーを持つこどもたちも安心して給食を楽しめます。

アレルギー給食で除去できる食材

卵、マヨネーズ、卵つなぎ、乳、カニ、エビ、落花生、そば、いか、たこ、魚貝、山芋、里芋、筍、牛肉、鶏肉、ごま、キウイ、パイナップル、小麦、大豆

万全のバックアップ体制

給食導入前・入園前に保護者の皆さまを対象とした説明会を開催することで、食物アレルギーの有無の確実な把握と保護者の皆様の納得度を高め、アレルギー給食の円滑な提供をサポートします。
※アレルギー給食のご提供には、別途管理手数料が必要です。
アレルギーを持つこどもたちが楽しい給食の時間に過ごせるように、心をこめておいしくご飯をおつくりしています。