栄養士業務代行サービス（業務委託）

弊社の「栄養士業務代行サービス」は、「栄養士の休職・退職の際の代行」と、「給食のレシピ改善」で貴園のお悩みを解消いたします。

栄養士の退職や産休・育児休暇で後任が見つからない

栄養士の急な「退職」や「産休・育児休暇」などで、後任の栄養士が決まらずで困っていませんか？ そんな時は、ぜひ栄養士代行業務サービスをご利用ください。

貴園の好みや考え方に合わせた「美味しい献立」のご提供と、監査に必要な「栄養管理・衛生管理」などの栄養士業務をまるごとご提供いたします。

栄養士の急な退職の際も、弊社の「栄養士代行業務サービス」で園内に栄養士が不在でも、調理スタッフだけで美味しい給食を作ることができます。

栄養士はいるが、給食に満足できない・美味しくない

ご相談のほとんどは、「給食をもっとおいしくしたい」です
よくある先生のお悩みは、

先生が共通して望まれるのは、この3つです。

• こどもたちに「美味しい給食」を食べてもらいたい
• 好き嫌いを克服して、なんでも食べられるようになってほしい
• 健やかな身体を育んでもらいたい

ですが、給食を改善することは容易ではなく、また、直営で運営されている園が、いきなり委託業者を入れるなど、一気に体制を変えることはとても困難です。

そんな悩みを解決するために、

今いるスタッフはそのままで、園の給食室もそのままで、
「献立メニューの改善」が行えます。

また無駄のないレシピで食材費が減少し、結果的に給食費用の削減につながったとの声も多数いただいております。

「献立メニュー改善サービス」について

このプログラムは、

1. 「栄養士の業務」を当社が代行します
   ※栄養士さんが在籍中の場合でも、そのまま勤務いただき、献立メニューを改善いたします
2. １ヶ月分の「献立メニュー」を、前月の中旬頃に当社ですべてご用意
   ※食育のプロが考えた、おいしい献立メニューをご提供
3. 誰でも調理ができる、わかりやすい「調理の説明書」をお送りします
4. お買い物のリスト（発注リスト）を作成できます
5. アレルギー給食の献立に対応します

富喜屋の食育給食は「和食が中心」です

• 昔ながらの「昭和のお母さんの献立」が満載です
• 毎月、全国の「郷土料理」にふれることができます
• 野菜たっぷり・野菜嫌いを克服できる献立です
• 「味覚を育てる自然な味付」で、うま味調味料を使用しません
• 「噛む力を育てる献立」を実践しています
• 「昔ながらの食材」に慣れ親しむことができる工夫が満載です
• 先生ご自身も毎日の給食が楽しみになる献立です
• 「おやつも手づくり」で安心です
• 食育のイベントにも対応します
• 行政の「食事摂取基準」を満たした、栄養バランスの取れた献立です
• 1カ月間、毎日違う献立ですが、2週間毎のサイクルメニューにも対応します

「幼児給食のプロ」だからこそできる献立メニュー改善サービスです。
直営給食・委託給食にかかわらず、ぜひご相談ください。

先生からのお声

「栄養士業務代行サービス」の導入事例

献立メニュー改善のための「基本プラン」

【ご提供する帳票類】

1. 食育給食の基本献立（普通食・離乳食・午前おやつ・午後おやつ・補食）
2. アレルギー献立（普通食・離乳食・午前おやつ・午後おやつ・補食）
3. 調理指示書（普通食・離乳食・午前おやつ・午後おやつ・補食）
4. 発注リスト（お買い物リスト）
5. 給食だより（毎月）
6. 各種帳票類（栄養出納帳、栄養管理報告書など）

※ホットライン（お電話・ＬＩＮＥ）でいつでもご質問に対応させていただきます。

さらに、毎月訪問で監査対応までご対応するサービスもございます。

さらに手厚い「サポートプラン」

【ご提供するサポート】

1. 給食室での調理指導・衛生指導（月１度）
2. 監査で求められる帳票整備支援
3. 監査前準備支援（監査前）
4. 監査当日の立ち合い（監査当日）
5. 食育支援

※ホットライン（お電話・ＬＩＮＥ）でいつでもご質問に対応させていただきます。

「サポートプラン」は、

よくあるご質問にお答えします

今日のお昼ご飯

当社の「自園給食の献立メニュー」をご紹介しております。

※富喜屋（ふきや）へのお問い合わせは、

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