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こどもにとっての「時の記念日（6月10日）」とは？－ 食育につながる生活リズムと食事の大切な関係
6月10日は「時の記念日」です。「時間を守りましょう」と教える日というイメージが... -
「こどもの日（端午の節句）」の由来と 家族で楽しむ「行事食」【季節の行事コラム】
ゴールデンウィーク中の5月5日は「鯉のぼり」や「兜（かぶと）」を飾り、子どもた... -
「卯の花（うのはな）」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
だしの風味を含んだおからに、油揚げのコクと人参の甘みが合わさった、しっとりと... -
「焼きそばパスタ」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
スパゲッティで作る、焼きそば風のアレンジメニューです。ソースの香ばしい風味で... -
「菜の花のおひたし」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
菜の花のほろ苦さを、だしの風味で食べやすく仕上げた春らしい一品です。さっぱり... -
「ぶどう（葡萄）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
ぶどう（葡萄）は、古代エジプトの壁画にも栽培や収穫の様子が描かれているほど、... -
「なのはな（菜の花）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
春になると、スーパーなどで見かける黄色い花「菜の花」。ほろ苦さが特徴で、食卓... -
【夏の食中毒対策】食中毒予防は家庭から！ 安全なお弁当をつくる注意点【季節のコラム】
食中毒は、気温が高くなる6月から10月にかけて起こりやすくなります。少し早めです... -
家庭でできる“食中毒予防の3原則（つけない・増やさない・やっつける）”と、食品の購入から、調理、食べるまでに気をつけたい6つのポイント【お家で食育コラム vol.8】
近年は、夏の訪れが早くなって、気温の上昇とともに食中毒のリスクが高まる時期も... -
「花まつり」って知っていますか？ 由来や起源について子どもに説明してみよう【季節の行事コラム】
また4月8日には「花まつり」がおこなわれる地域も。この「花まつり」ってどんな行... -
「麻婆厚揚げ」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
厚揚げと鶏ひき肉を合わせた麻婆豆腐風のおかずです。厚揚げは大豆からできており... -
「豚汁」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
豚肉と大根、人参、ごぼうなどの野菜を使った具だくさんの豚汁です。ごま油で炒め... -
「さつまいもとレーズンのサラダ」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）
さつまいもとレーズンの甘みを、甘酸っぱいドレッシングでまとめたサラダです。素... -
「バター」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
バターは、ヨーグルトと並び、乳を利用した加工食品の中でも古い歴史をもつ食品で... -
「とうがん（冬瓜）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】
冬瓜はウリ科の野菜の中でも大きく、白くみずみずしい果肉が特徴です。インドが原... -
《舌育2》味覚を育てる「舌育（したいく）」ってなに？ － 日々の食卓で楽しむヒント【お家で食育コラム vol.14】
舌育の話になると、よく「出汁」が出てきます。でも、これには大げさな理由がある...
