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「まいたけとほうれん草の和え物」お母さんの味・昭和の和食レシピ

「まいたけ」とほうれん草を軽く炒めて、バターの風味で楽しむ簡単レシピです。
卵を加えても、美味しく仕上がります。

「まいたけとほうれん草の和え物」お母さんの味・昭和の和食レシピ

まいたけとほうれん草の和え物」レシピ

材料(4人分)
  • まいたけ… 1パック(120g)
  • ほうれん草… 2袋(200g)
  • バター… 15g
  • 塩… 少々
  • こしょう… 少々
つくり方

【下準備】
「まいたけ」は食べやすい大きさに手でさき、ほうれん草も食べやすい長さに切っておく。

  1. フライパンを中火に熱し、バターを溶かす。
  2. まいたけとほうれん草を入れ、具材に火が通ったら「塩・こしょう」で味を整える。

調理のポイント

卵を加える場合は、お好みでバターや塩・こしょうなどを加減してください。

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