シンプルでありながら、子どもから大人まで人気のケチャップライス。
今回は炊飯器で作るので、とても簡単です。
お好みでピーマンやウィンナーなどを加えて、さらに楽しんでください。
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「 ケチャップライス」レシピの材料・調理時間
材料（4人分） 調理時間：約10分
- 米… 2合
- 鶏もも肉… 200g
- 玉ねぎ… 2/3個（約150g）
- (A) トマトケチャップ… 100g
(A) バター（有塩）… 10g
(A) コンソメ（顆粒）… 小さじ2
(A) 砂糖… 小さじ1
(A) 塩… 小さじ1/3
(A) 黒こしょう… 小さじ1/2 - グリーンピース（缶詰）… 10g
「ケチャップライス」のつくり方
下準備
- 鶏もも肉を一口大に切り、玉ねぎを粗みじん切りにする。
手順
1. 炊飯器の内釜で米を洗い、水気を切ったら、(A)の調味料を加えてよく混ぜる。水を加え、2合の目盛りまで合わせる。
2. 次に鶏もも肉と玉ねぎを加え、白米の通常炊きで炊飯する。
3. 炊きあがったら、全体をよく混ぜて器に盛り、グリーンピースをトッピングする。
「 ケチャップライス」レシピの調理のポイント
- 水加減は、お使いの炊飯器に合わせて調整してください。
- 具材をアレンジして、ウインナー、ベーコン、ピーマンやパプリカなどを加えても美味しく仕上がります。
- 炊飯前にモッツァレラやチェダーなどのチーズを加えると、リッチで濃厚な味わいになります。
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