栄養

「脂質（ししつ）」は小量で効率の良いエネルギー源！細胞膜やホルモンの材料にもなる栄養素【季節の行事・食育コラム】
2021年9月14日栄養notice

「脂質（ししつ）」は小量で効率の良いエネルギー源！細胞膜やホルモンの材料にもなる栄養素【季節の行事・食育コラム】

「脂質（ししつ）」と聞くと一見、健康に悪そうなイメージを持たれている方が多いと思います。 ですが、実をいうと「脂質」にはからだを構成するための大切な役割があります。 特に、多くのエネルギーを必要とする保育園や幼稚園の子ど […]

「筋肉」や「血液」など あらゆるからだの組織の材料となる「たんぱく質」ってどんな栄養素？【季節の行事・食育コラム】
2021年8月24日栄養notice

「筋肉」や「血液」など あらゆるからだの組織の材料となる「たんぱく質」ってどんな栄養素？【季節の行事・食育コラム】

成長期の子どもにとって、日々の食事は心やからだの成長にとても大切です。 そこで、今回はお肉や豆腐などに多く含まれる「たんぱく質」について解説します。 家族みんなが元気で過ごせるように「たんぱく質」への理解を深めていきまし […]

しっかりからだをつくろう・動かそう！「炭水化物（たんすいかぶつ）」は、脳やからだの大切なエネルギー源【季節の行事・食育コラム】
2021年7月19日栄養notice

しっかりからだをつくろう・動かそう！「炭水化物（たんすいかぶつ）」は、脳やからだの大切なエネルギー源【季節の行事・食育コラム】

毎日の食事は、子どもの元気やからだをつくるもと。 そこで、今回は私たちの食卓に馴染みがある、ごはんやパンなどの主食に多く含まれる「炭水化物」についてみていきます。 「炭水化物(たんすいかぶつ)」ってなぁに、どんな働きをし […]