マカロニがおやつに変身！ゆでたマカロニに、甘じょっぱいみたらしあんを絡めます。
身近な食材の意外な組み合わせを楽しめる、手軽なおやつです。
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「みたらしマカロニ」レシピの材料・調理時間
材料（4人分）調理時間：約15分
- マカロニ… 70g
- (A) 醤油… 大さじ1
(A) 砂糖… 大さじ2と1/2
(A) みりん… 大さじ2
(A) 片栗粉… 大さじ1/2
(A) 水… 50ml
つくり方
下準備
- (A) を混ぜ合わせる。
手順
- マカロニは袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて水気を切る。
- 小鍋に (A) を入れ、混ぜながら弱めの中火にかける。
- 煮立って透明感ととろみが出たら、弱火で1分ほど混ぜながら加熱する。
- マカロニを加え、みたらしあんを全体に絡める。
「みたらしマカロニ」レシピの調理のポイント
- 片栗粉が沈みやすいため、(A) は鍋に入れる直前にもう一度よく混ぜます。
- みたらしあんは焦げやすいため、鍋底から絶えず混ぜながら加熱しましょう。
- 冷めるととろみが強くなるため、少しゆるいと感じる程度で火を止めます。
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