今日は「長野県郷土料理」給食(東京都 こども園)

今日は東京都のこども園さまの給食をご紹介します。

保育園の「今日の給食メニュー」

  • きのこごはん
  • 山賊焼
  • ほうれん草のお浸し
  • キャベツと油揚げのみそ汁

今日の給食は長野県の郷土料理です。

長野県が生産量No.1の旬のきのこをたっぷり入れた「きのこごはん」とすりおろした玉ねぎと醤油などで漬け込んで揚げた中信地方の名物料理の「山賊焼」です。ご飯がすすむおかずで、子供たちはもりもり食べてくれました。

きのこにはビタミンDが含まれ丈夫な骨づくりに役立ちます。風邪予防にも効果があるとされているので、風邪を引きやすい季節の変わり目に美味しいきのこ食べて免疫力を高めましょう!