ホーム季節の行事・食育コラム 【発酵食品・食物繊維のお話】夏を元気に!! 〜発酵食品・食物繊維で夏バテ防止〜【食育コラム】 2021年5月10日 「夏バテ」にも効果あり! 発酵食品のお話 暑い夏、熱中症とともに気をつけたい「夏バテ」。 だるい、食欲がないなど体に不調が現れます。 これは、高温多湿な気候や、冷房の効いた室内と暑い屋外の温度差により体温調節機能が混乱するために起こるといわれています。 そんな夏バテを予防するためにも、発酵食品や食物繊維は力を発揮します。