「秋なすのツナマヨ焼き」幼稚園・保育園の人気の給食レシピ（富喜屋オリジナル食育レシピ）

電子レンジとトースターを使って簡単に作れる「秋なすのツナマヨ焼き」。
とろけるチーズと味噌の風味が絶妙に絡み、なすの上にのせて焼くだけで美味しい一品が完成します。

幼稚園・保育園で実際に提供している、こども達に人気の給食レシピをまとめました。
ご家庭でも作りやすいようにアレンジして、特別に公開しています。

「秋なすのツナマヨ焼き」レシピ　※材料：4人分、調理時間：約5分

※アク抜き時間を除く

• ナス… 2本（140g）
• (A) ツナ缶… 30g
  (A) マヨネーズ… 大さじ2
  (A) 味噌… 小さじ2
  (A) 砂糖… 小さじ2
• ピザ用チーズ… 適量

「秋なすのツナマヨ焼き」レシピの作り方

【下準備】

• ナスはヘタを切り、縦半分に切る。
• ボウルに、(A) を混ぜ合わせておく。

1. ナスの切り口側に、縦に5～6本の切れ目を入れ、耐熱皿に並べる。電子レンジ（600W）で1分ほど加熱する。

2. ナスの上に(A)とピザ用チーズをのせる。

3. オーブントースターで約5分焼き、チーズがとろけたら器に盛り付ける。お好みでパセリ（分量外）を散らす。

調理のポイント

• 電子レンジやオーブンレンジの加熱時間は目安です。お使いの機種に合わせて調整してください。

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