今日は手づくり白身フライが主菜のお弁当給食でした。白身フライというと冷凍食品なイメージがありますよね？でも、こども園・幼稚園・保育園の給食を専門とする富喜屋（ふきや）では、お弁当給食でもちゃんと手づくりします。
index
今日のお弁当給食
- 手づくり白身魚フライ（マヨドレソース・卵不使用）
- ブロッコリーの塩ゆで
- 金平ごぼう
- 春雨とベーコンのソテー
- ほうれん草とえのきの和え物
- 白おにぎり
メインの手づくり白身魚フライは、マヨドレ（卵不使用）を使って、魚が苦手なお子さんでも食べやすい味つけです。金平ごぼうは、ごぼうの食物繊維をしっかりとれる定番の和食。お家ではなかなか作りにくいですよね。ごぼうは「かたくて食べにくいのでは?」と思われがちですが噛む練習になります。そして実は子どもたちもよく食べてくれます。ほうれん草とえのきの和え物は、ちゃんと出汁をとるところから手づくりのやさしい味です。
揚げ物は少し重たくなりがちですが、野菜・きのこ・海藻などの副菜を組み合わせることで、バランスよくいただけます。こどもたちが、毎日の給食から「おいしい!」を感じてくれたら嬉しいです。
これからも、手づくりにこだわった給食をお届けしていきます。
保育園／幼稚園／こども園のお弁当給食
