「栗ごはん」をはじめ、栗きんとんや甘露煮でお馴染み、秋の代表的な食材「くり（栗）」。幼稚園・保育園給食では、ほんのり塩気がきいて、ホクホクと美味しい栗ごはんをメインに提供しています。 ところで、私たちが食べているのは栗の … 続きを読む 「くり（栗）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】