調味料の「さしすせそ」とは、和食の味付けの基本になる5つの調味料のこと。また、その使用する順序を覚えるための語呂合わせです。第５回目は「さとう（砂糖）」についてです。 「さとう(砂糖)」は、単に「甘さ」を加えるだけの調味 … 続きを読む 【さとう（砂糖）】は、昔は「薬」だった!? 知られざる魅力や種類について学ぼう！「調味料の さしすせそ」【食育コラム】