「サバのみそ煮」給食(神奈川県こども園様)

今日は神奈川県こども園さまの「サバの味噌煮」給食です。

保育園の「今日の給食メニュー」

  • サバのみそ煮
  • 小松菜とエノキのり和え
  • 豆腐とわかめのすまし汁
  • ごはん

サバには体の成長に必要なタンパク質や、骨を強くするビタミンDなど、子どもたちの成長に欠かせない栄養素がたくさん含まれています。

サバに含まれるDHA、EPAは、健康に欠かせない必須脂肪酸で、体の血液のめぐりを良くし、血流を改善する効果があります。DHAは脳の栄養素と呼ばれるほど、記憶力や学習能力を向上させるために有効だと言われているため、脳の成長が著しい子どもの時に摂りたい栄養素のひとつです。