味の染みた「ぶり大根」給食(京都府 こども園)

今日は京都府こども園さまの寒くなると食べたくなる味の染みた「ぶり大根」給食をご紹介します。

保育園の「今日の給食メニュー」

  • ぶり大根
  • ほうれん草のお浸し
  • じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
  • ごはん

ぶりも大根も旬の冬を迎え、ぶり大根の美味しい季節になりました。ぶりには良質なタンパク質のほか血液をさらさらにしてくれるEPA、脳を活性化させるDHA、糖質や脂質の代謝を促してくれるビタミン類がたくさん含まれています。大根には、消化をうながす酵素や風邪の予防にもなるビタミン類が含まれています。

美味しい旬の食材で、寒い冬に必要な栄養素を摂りたいですね!