「とりのから揚げ」給食(新潟県 コンサルタント)

新潟県コンサルタントの「とりのから揚げ」給食をご紹介します。

保育園の「今日の給食メニュー」

  • とりのから揚げ
  • がんもの煮物
  • キャベツのゆかり和え
  • ほうれん草と油揚げのみそ汁
  • ごはん

カラッと揚げたとりのから揚げは子供たちに大人気なメニューです。キャベツのゆかり和えの冬キャベツは旬をむかえ、葉と葉の間がぎゅっと締まり、肉厚でシャキシャキした食感が特徴です。ビタミンCとビタミンUが豊富に含まれています。ビタミンCは抗酸化作用があり、寒い時期にはピッタリな栄養です。ビタミンUは胃の粘膜を補修、保護する働きがあるため、油ものを食べる時に一緒にとるようにすると胃の負担を軽減できます。揚げものを食べる際はぜひキャベツも一緒に食べてみてくださいね!