秋を先取り「栗ご飯」給食(埼玉県 幼稚園)

朝晩はすっかり秋めいてきました。今日の埼玉県にある幼稚園の給食は「栗ご飯」でした。

幼稚園の「今日の給食メニュー」

  • 栗ご飯
  • サワラのきのこ和風あん
  • 秋茄子の味噌煮
  • オクラのすまし汁

栗ご飯は秋ならでの味覚ですね。年々季節の移り変わりが感じにくくなる中でも、秋を存分に味わってもらうために、きのこたっぷりのお魚の和風あん、秋茄子の組み合わせにしました。

サワラには子供たちの成長に欠かせない良質タンパク質だけでなく、DHAやEPAもたっぷり。クセもなくこれから冬にかけては脂ものってくるので、ご家庭の食卓でもぜひ楽しんでいただきたい食材です。

最後の写真は、幼稚園の子どもたちからもらったプレゼントです。調理スタッフの元気の素。少しでも美味しい給食がご提供できるように頑張ろう!って言う気持ちになりますね。本当に嬉しいです。