ほうれん草と鶏胸肉のおろし和え【食育レシピ】
- ほうれん草 … 80ｇ（2株ほど）
- 鶏胸肉 … 60g
- 料理酒 … 適量
- 大根 … 200g
- ポン酢 … 大さじ２
- 生姜 … 小さじ1/2
- 塩 … 少々
- ほうれん草を茹で、アク抜きをし、冷めたら3cmの長さに切る。
- 料理酒を入れた湯で鶏胸肉を茹で、冷めたら食べやすい大きさに手でさく。
- 大根、生姜をそれぞれすりおろして水気を切る。
- ほうれん草、鶏胸肉、大根おろしを和える。
- ポン酢をかけて、塩で味を調え、生姜を添えると完成です！
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