「いわしのつみれと大豆のトマト煮」(1人分)【食育レシピ】

材 料
  • いわしつみれ 40g
  • 水煮大豆 20g
  • トマト水煮缶 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • 砂糖 大さじ1・2/3
  • ケチャップ 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/4
  • オリーブ油 小さじ3/4
  • ブロッコリー 30g
「いわしのつみれと大豆のトマト煮」(1人分)【食育レシピ】
つくり方
  1. 玉ねぎは1㎝角に切り、オリーブ油で炒めて、砂糖・大豆・トマト缶・ケチャップを加えて、中火で5分煮る。
  2. フライパンにオリーブ油を入れて、いわしのつみれを入れて焼き目をつける。
  3. 2. に 1. を入れて、10分煮込みます。(こげないよう注意)
  4. ゆでたブロッコリーを加えて完成。