チキンソテー オレンジソース添え(4人分) 【食育レシピ】

いつものチキンソテーをアレンジレシピで!

材 料(4人分)
  • 鶏もも肉
  • 固形コンソメ(2個)
  • オレンジ果汁300ml
    ※ジュースでもいいです
  • 砂糖(大さじ4)
  • オレンジの輪切り(4枚)
  • 塩・こしょう 適宜
チキンソテー オレンジソース添え(4人分) 【食育レシピ】
つくり方
  1. 鶏もも肉は、塩・黒こしょうをもみ込み、ソテーして取り出しておく。
  2. フライパンに水(200ml)、固形コンソメを入れて煮て、オレンジ果汁、砂糖、オレンジの輪切りを入れて煮る。
  3. 1. の肉を入れて汁をかけながらふたをして5分くらい煮る。
  4. 皿に盛り付け、輪切りオレンジを添える。
    ※付け合わせには、サラダ水菜、リンゴとレーズンサラダなどが合います!