にんにくは中央アジア原産で、独特の香りが特徴の野菜です。古代エジプトではピラミッド建設に携わった労働者が毎日食べていたと伝えられています。日本でも日本最古の歴史書『古事記』に登場し、かつては滋養強壮の薬として使われていま … 続きを読む 「にんにく（大蒜）」の こどもに話したい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】