「あさり（浅蜊）」は、弥生時代の貝塚から発見され、そのころには、すでに食用されていたとみられています。また、あさりの名前の由来には2つの説があります。1つは、海辺を漁ると容易にとれる貝という意の「漁る（あさる）」、もう1 … 続きを読む 「あさり（浅蜊）」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】