「ズッキーニ」は、見た目はきゅうりのようですが、実はかぼちゃの仲間に属しています。その名前も、イタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味を持っています。 保育園や幼稚園給食では、トマトと一緒に煮込んだり、汁物に入れたりする … 続きを読む 「ズッキーニ」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】